メリークリスマス！
１２月２４日は、クリスマス前夜と、結婚記念日をお祝いしました。
１２月２５日は２５日で、チキンを食べる予定です♪
特に凝った料理をするわけではなかったのですが、普段とは違った雰囲気で、楽しく食事ができたらなと思い、支度をしました。
子供と一緒に簡単準備
今年のクリスマス料理は、
買ってきて、お皿にのせかえたり、少し調理をしただけですが、盛りだくさんに見えるようにして、
家族が喜んでくれました。
小２の長男が、楽しそうに、クリスマスの飾りを折り紙で作ったり、
食事の支度も手伝ってくれましたよ♪
ママ！手伝うよ♪楽しいね♪
買い物から料理の支度までがピークであるかのように、買い物から楽しそうに参加してくれていました。
２歳の次男も、私と長男の周りを終始うろうろしていて、お手伝いをしたそうにしていました。
私が包丁を持つと、小さな手が、下からすっと伸びてきて、
包丁を持つ私の手に、小さな手が重なりました。
２歳の次男の小さくて暖かい手・・・。
私が食材を切り終えるまで、ずっと、私の手の上に小さな手をのせてくれていました。
一緒に食材を切っている気分になれるのでしょうね。
お手伝い、ありがとう♪
パーティーメニュー
テーブルいっぱいに並べました。
本当はプラス、クリームシチューや、ポテトサラダも作って並べる予定だったのですが・・・、時間がなくて断念。
だけど、盛りだくさんになってきたこともあり、まあいいかとなりました。
肉料理
- ローストビーフ。
- サイコロステーキ。
ローストビーフは、買ってきたものをお皿に盛っただけですよ♪
サイコロステーキは外国産の牛肉。
筋を切って、叩いて、両面塩コショウをして焼きました。
サラダ
- ブロッコリー。
- トマト。
- 生ハムサラダ。
ブロッコリーは茹でただけ。
生ハムサラダの野菜の部分は、レタスとキャベツの千切り。
生ハムは小２の長男に並べてもらいました。
お花が咲いているみたいに並べてね。
お花ねぇ♪わかった！
主食
- ご飯。
- 寿司。
- レーズンとクルミのパン。
- ピザ。
- パスタ。
白いご飯が、各自のトレイに。
トレイには、コーンスープもあります。
コーンスープは、粉にお湯を注ぐだけ♪
お寿司は、長男にお皿に並べてもらいました。
買ってきたお寿司を移し替えただけですよ。
ピザは買ってきたピザをトースターで焼きました。
お皿が足りなくて、クッキングシートの上にのせています。
パスタは、茹でたパスタに買ってきたソースをかけただけです。
すごい手抜き。
トースターのタイマーを回してもらったり、パスタにソースをかけてもらったり、
簡単作業のオンパレードだから、たくさん長男に手伝ってもらいました。
ママ！次は何したらいい？？
楽しそうに大活躍していましたよ。
デザート
- デコレーションケーキ。
- チョコレートケーキ。
- ドライフルーツとナッツ。
チョコレートケーキとナッツは、買ったものを袋から出して、器に盛っただけです。
実は、エクレアも買ってあったのですが、出すのを忘れていました(>_<)。
デコレーションケーキは、出来上がったスポンジと、生クリームを買ってきて、長男と仕上げました。
果物はキウイしか使っていません。
どうでしょう、このやっつけケーキ！１０分くらいでできましたよ。
（チョコレートケーキのお皿が、デコレーションケーキに刺さってしまいました( *´艸｀)。）
スポンジは５号サイズ。
生クリームは２５０ｍｌだったのですが、足りなくなってしまいました。
生クリームは、少し多めかな、というくらい用意しておいた方がいいかもしれませんね。
以前、業務スーパーの【お手軽スポンジシート】を利用して長男とケーキを作ったのですが、今回【お手軽スポンジシート】が売り切れていて、買えませんでした。
キウイ率高し・・・。
ケーキに重点を置きたい時には、またこの【お手軽スポンジシート】を使って、大きなケーキを作りたいです。
材料を考えたり、楽しいですよ♪
さいごに
シャンメリーを飲んで、酎ハイを飲んで、楽しい時間を過ごしました。
２５日も楽しい食事が待っています。
買い物から料理の支度、食事の時間、ワクワクする時間を家族と共有できて、幸せです。
今日を過ごせたことに、感謝をしたいです。
・・・このキラキラした時間が、私へのクリスマスプレゼントでした。
静かで清らかなクリスマス。
ロマンチックなクリスマス。
空を見上げながら、さりげなく過ぎていくクリスマス。
楽しくてにぎやかなクリスマス。
・・・それぞれの、素敵な時間を過ごせますように♪
