朝ごはんが大好きで、毎朝しっかり食べています。
だけど朝は忙しい時間帯でもある・・・。
朝ごはんの支度にそんなに時間をさけるのか？
そこで考えたのが、
- 買ってきた姿のまま、置いておくだけでいいおかず。
- 簡単な調理で出せるおかず。
です。
ほとんど手を加えていなくても、品数が集まれば、満足感の高いボリュームのある朝食ができるのでは？
ということで、いろいろ試してみました。
- あまり時間がないけど、朝食をしっかり食べたい！
という方に、おすすめです♪
- 基本はビュッフェスタイル
- テーブルの上にポン！ほとんど手を加えず、置いておくだけでいい、朝ごはんのおかずを探す
- 他にも、切るだけ・焼くだけ・混ぜるだけ！簡単なおかず
- 汁物は前日までにあらかじめ作っておくと楽
- 好きなものを取って食べてね！ある日の朝食
- さいごに
基本はビュッフェスタイル
わが家の朝食は、ビュッフェスタイルです。
ダイニングテーブルの中心に、どーんとまとめておかずを置いて、取り箸やスプーンを用意して、家族に好きな食べ物を好きなだけ取ってもらっています。
ビュッフェスタイルはそのまま・・・、
朝食の支度に時間をかけられなくても、しっかりと食べられる朝食作りはできないかな？
ということで、考えたのが、
出すだけおかずを集めることでした。
では、買ってきた姿のまま、テーブルの上に置いておけばいいようなおかずは、
どのようなものがあるのでしょうか・・・？
テーブルの上にポン！ほとんど手を加えず、置いておくだけでいい、朝ごはんのおかずを探す
買ってきた姿のまま、テーブルの上に置いて、１品になってくれれば、その分朝食の支度が楽になります。
買ってきた姿のまま出せる、朝食のおかずを集めました。
個別包装されていれば、日持ちもするから優秀です！
納豆
複数の種類をそろえて、その日によって、出すものを変えたら、楽しいです。
めかぶやキムチと合わせて食べても美味しいですね♪
ミニパックの豆腐
個別包装された、できるだけ小さなサイズのお豆腐があれば、それをテーブルに置いておくだけ♪
醤油とスプーンも添えておきます。
キムチ
買ってきた容器のまま、テーブルに置いておきます。
取り箸を添えて♪
もずく・めかぶ
１パックを一人で食べきらなくても、他に食べたい人とシェアしてもいいですね。
のり
醤油と小皿も一緒に出しておきます。
チーズ
いろいろな種類のチーズを用意しておくと、楽しめます♪
梅干し
和朝食の時は毎回１個食べています。
ヨーグルト
できるだけいろいろな種類のヨーグルトを買ってくるようにしています。
味違いをそろえたりもします。
野菜ジュース
食べ物ではありませんが、ダイニングテーブルにグラスと一緒に置いておいて、飲みたい人が飲みます♪
朝は、
大人は暖かいお茶（最近は黒烏龍茶。普段はほうじ茶が多いです。）。
子供は牛乳と冷たい麦茶を飲んでいます。
プラスで飲みたい人は野菜ジュースを。
子供達は野菜ジュースが好きで、並べてあると毎回飲んでいます。
ほかにもいろいろ
- 明太子。
- イカの塩辛。
- 鮭フレーク。
- 豆乳。
- 生卵。
など、
他にも、買ってきた姿のまま、テーブルに出せる１品はありそうですね。
その日によって内容を変えたり、買い物に行くたびに、新しいものを探すのも楽しいです。
他にも、切るだけ・焼くだけ・混ぜるだけ！簡単なおかず
置いておくだけでいいおかずの他にも、簡単な調理で出せるおかずも用意します。
なくてもいいけど、あると、より一層ボリュームアップ！
その日によって少しずつ内容を変えると楽しいです。
焼魚
朝食用に、一口大の大きさに切って、焼いています。
焼鮭の場合、残ったら、翌日鮭フレークにして食卓に出します。
鮭フレーク
魚をほぐして、骨を取り除き、ゴマと和えるだけ。
ふりかけになります。
ウインナー・ベーコン・ソーセージ・ハム
切るだけ、焼くだけ、簡単調理で、出しちゃいます。
しらす干し・ちりめんじゃこ
しらす干しとちりめんじゃこは、両方ともふりかけにしちゃいます。
どちらも簡単にできます。
しらす干しふりかけ
しらす干しと、ゴマと、鰹節を混ぜるだけ。
食べる時に醤油を適量かけます。
ちりめんじゃこふりかけ
細かく刻んだジャガイモとちりめんじゃこを炒めて、マヨネーズと塩コショウで味付けします。
マヨネーズ味で、子供受け抜群♪
簡単！卵料理
日替わりで違う卵料理を作ります。
前日の卵料理がたくさん残っていたら、作らないこともあります。
切って出すだけ、果物
季節の果物や、通年の果物など、いろいろな種類の果物を買ってきて、毎朝どれかを切って出しています♪
少量ずつでも、毎朝果物を食べています。
汁物は前日までにあらかじめ作っておくと楽
汁物は朝作ることもありますが、前日までに作ってある方が時間の短縮に繋がります。
汁物を作る時は、毎回鍋いっぱいに作って、何度も飲んでいます。
粗熱を取っては、冷蔵庫で保管していますよ。
好きなものを取って食べてね！ある日の朝食
基本は、冷蔵庫から、必要な物をササっとトレイにのせて、運ぶだけ。
ダイニングテーブルの中央に、朝食セットをどーん！
好きなものを取って、食べてね。
好きなものを、自分のお皿に取りました。
この日の私の朝食の内容です♪
- ご飯。
- しらす干しふりかけ。
- 梅干し。
- 油揚げと豆腐の味噌汁。
- 焼鮭。
- ピーマン南蛮。
- キムチ。
- めかぶ納豆。
- キャンディーチーズ。
- 野菜ジュース。
- 黒烏龍茶。
写真にはありませんが、食後のデザートとして、キウイとヨーグルトを食べています。
さいごに
朝に時間がないけれど、朝食をしっかりと食べたい方におすすめ！
買ってきたものをそのまま出して、後は好きに取ってもらうことで、朝食の支度の時間を節約する作戦でした。
暑い季節は特に、食事が終わったら、できるだけ早く食べ物を冷蔵庫に戻すように心がけています。
朝食をしっかりと食べて、今日も元気に頑張ってくださいね♪
