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朝ごはんをしっかり食べたい派のための、簡単準備。わが家のおすすめ和朝食ビュッフェセット!

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朝ごはんが大好きで、毎朝しっかり食べています。

だけど朝は忙しい時間帯でもある・・・。

朝ごはんの支度にそんなに時間をさけるのか?

そこで考えたのが、

  • 買ってきた姿のまま、置いておくだけでいいおかず。
  • 簡単な調理で出せるおかず。

です。

ほとんど手を加えていなくても、品数が集まれば、満足感の高いボリュームのある朝食ができるのでは?

ということで、いろいろ試してみました。

  • あまり時間がないけど、朝食をしっかり食べたい!

という方に、おすすめです♪

基本はビュッフェスタイル

わが家の朝食は、ビュッフェスタイルです。

ダイニングテーブルの中心に、どーんとまとめておかずを置いて、取り箸やスプーンを用意して、家族に好きな食べ物を好きなだけ取ってもらっています。

ビュッフェスタイルはそのまま・・・、

朝食の支度に時間をかけられなくても、しっかりと食べられる朝食作りはできないかな?

ということで、考えたのが、

出すだけおかずを集めることでした。

 

では、買ってきた姿のまま、テーブルの上に置いておけばいいようなおかずは、

どのようなものがあるのでしょうか・・・?

テーブルの上にポン!ほとんど手を加えず、置いておくだけでいい、朝ごはんのおかずを探す

買ってきた姿のまま、テーブルの上に置いて、1品になってくれれば、その分朝食の支度が楽になります。

買ってきた姿のまま出せる、朝食のおかずを集めました。

個別包装されていれば、日持ちもするから優秀です!

納豆

複数の種類をそろえて、その日によって、出すものを変えたら、楽しいです。

めかぶやキムチと合わせて食べても美味しいですね♪

ミニパックの豆腐

個別包装された、できるだけ小さなサイズのお豆腐があれば、それをテーブルに置いておくだけ♪

醤油とスプーンも添えておきます。

キムチ

買ってきた容器のまま、テーブルに置いておきます。

取り箸を添えて♪

もずく・めかぶ

1パックを一人で食べきらなくても、他に食べたい人とシェアしてもいいですね。

のり

醤油と小皿も一緒に出しておきます。

チーズ

いろいろな種類のチーズを用意しておくと、楽しめます♪

梅干し

和朝食の時は毎回1個食べています。

ヨーグルト

できるだけいろいろな種類のヨーグルトを買ってくるようにしています。

味違いをそろえたりもします。

野菜ジュース

食べ物ではありませんが、ダイニングテーブルにグラスと一緒に置いておいて、飲みたい人が飲みます♪

朝は、

大人は暖かいお茶(最近は黒烏龍茶。普段はほうじ茶が多いです。)。

子供は牛乳と冷たい麦茶を飲んでいます。

プラスで飲みたい人は野菜ジュースを。

子供達は野菜ジュースが好きで、並べてあると毎回飲んでいます。

ほかにもいろいろ

  • 明太子。
  • イカの塩辛。
  • 鮭フレーク。
  • 豆乳。
  • 生卵。

など、

他にも、買ってきた姿のまま、テーブルに出せる1品はありそうですね。

その日によって内容を変えたり、買い物に行くたびに、新しいものを探すのも楽しいです。

他にも、切るだけ・焼くだけ・混ぜるだけ!簡単なおかず

置いておくだけでいいおかずの他にも、簡単な調理で出せるおかずも用意します。

なくてもいいけど、あると、より一層ボリュームアップ!

その日によって少しずつ内容を変えると楽しいです。

焼魚

朝食用に、一口大の大きさに切って、焼いています。

 

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焼鮭の場合、残ったら、翌日鮭フレークにして食卓に出します。

鮭フレーク

魚をほぐして、骨を取り除き、ゴマと和えるだけ。

ふりかけになります。

ウインナー・ベーコン・ソーセージ・ハム

切るだけ、焼くだけ、簡単調理で、出しちゃいます。

しらす干し・ちりめんじゃこ

しらす干しとちりめんじゃこは、両方ともふりかけにしちゃいます。

どちらも簡単にできます。

しらす干しふりかけ

しらす干しと、ゴマと、鰹節を混ぜるだけ。

食べる時に醤油を適量かけます。

ちりめんじゃこふりかけ

細かく刻んだジャガイモとちりめんじゃこを炒めて、マヨネーズと塩コショウで味付けします。

マヨネーズ味で、子供受け抜群♪

簡単!卵料理

日替わりで違う卵料理を作ります。

前日の卵料理がたくさん残っていたら、作らないこともあります。

切って出すだけ、果物

季節の果物や、通年の果物など、いろいろな種類の果物を買ってきて、毎朝どれかを切って出しています♪

少量ずつでも、毎朝果物を食べています。

汁物は前日までにあらかじめ作っておくと楽

汁物は朝作ることもありますが、前日までに作ってある方が時間の短縮に繋がります。

汁物を作る時は、毎回鍋いっぱいに作って、何度も飲んでいます。

粗熱を取っては、冷蔵庫で保管していますよ。

好きなものを取って食べてね!ある日の朝食

基本は、冷蔵庫から、必要な物をササっとトレイにのせて、運ぶだけ。

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ダイニングテーブルの中央に、朝食セットをどーん!

好きなものを取って、食べてね。

 

好きなものを、自分のお皿に取りました。

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この日の私の朝食の内容です♪

内容
  • ご飯。
  • しらす干しふりかけ。
  • 梅干し。
  • 油揚げと豆腐の味噌汁。
  • 焼鮭。
  • ピーマン南蛮。
  • キムチ。
  • めかぶ納豆。
  • キャンディーチーズ。
  • 野菜ジュース。
  • 黒烏龍茶。

写真にはありませんが、食後のデザートとして、キウイとヨーグルトを食べています。

さいごに

朝に時間がないけれど、朝食をしっかりと食べたい方におすすめ!

買ってきたものをそのまま出して、後は好きに取ってもらうことで、朝食の支度の時間を節約する作戦でした。

 

暑い季節は特に、食事が終わったら、できるだけ早く食べ物を冷蔵庫に戻すように心がけています。

朝食をしっかりと食べて、今日も元気に頑張ってくださいね♪