山田さんの tea time(ティータイム)

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アイスフルーツティーの作り方4☆桃とキウイと種無しブドウのフルーツティー

アイスフルーツティーの作り方4☆桃とキウイと種無しブドウのフルーツティー

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こんにちは。私はお茶をするのが大好きな山田さんです。

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美味しいアイスフルーツティーが作りたくて、

美味しいフルーツの組み合わせを研究中です☆

 

今回は、

【桃とキウイと種無しブドウのアイスフルーツティー】

を作りました!

甘さ    

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酸っぱさ  

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飲みやすさ 

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蒸し暑~い日★

冷蔵庫を開けると麦茶よりも先に目が行く。

それがアイスフルーツティーです!

 

甘ずっぱぁいアイスフルーツティーが、

夏の蒸し暑さや疲れを、

爽やかに吹き飛ばしてくれます♪

 

 

桃とキウイと種無しブドウのフルーツティーの作り方

材料
  • 水      750ml
  • ティーバッグ 2個
  • はちみつ   小さじ2杯
  • モモ     1来
  • キウイ    1個
  • 種無しブドウ 10粒

ティーバッグはセイロンティーを使っています☆

 

モモは1.5cm角に切りました。 

 

キウイは皮をむき縦半分に切ってから横向きに3分割しました。

キウイは紅茶を吸い込みやすいし、

甘みが抜けやすいので、

浸けた後のキウイも美味しく食べられるように大きめに切りました。

 

種無しブドウは皮付きのままで縦半分に切りました。

 

作り方
  1. 鍋に750mlの水を入れてお湯を沸かす。
  2. 沸騰したら火を止めて、1にティーバッグを入れる。
  3. 十分色が出たらティーバッグを取り出す。
  4. 3に、はちみつを入れてかき混ぜる。
  5. 果物を切る。
  6. 切った果物を容器に入れる。
  7. 粗熱を取った紅茶を容器にそそぐ。
  8. 一晩冷蔵庫で寝かせる。

カットした果物に紅茶を注いでしばらく置いておいた方が、

果物の自然な甘みや旨みが紅茶の中に溶け込んで、

フルーツティーの醍醐味を楽しんでいただけます♪

 

カットした果物を容器に入れました。

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山盛り♪

 

粗熱を取った紅茶を注ぎます。

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果物が一晩浸かった後の状態☆

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とキウイと種無しブドウのフルーツティーの感想

やはり作った当日は断然紅茶の味が強いので、

フルーツティーとして飲むならば翌日以降がおすすめです♪

 

始めはハチミツ抜きで作ってみたのですが、

一晩果物をつけた後のアイスティーでも、

甘みより突き抜けるような爽やかさの方が目立ちました。

 

やはりここは、

好みでハチミツを入れることにしました。

ハチミツを少しのお湯で割ってからアイスフルーツティーに加えました。

 

すっきりとした味わいのモモの甘みもきちんと感じられる、

甘さ控えめアイスフルーツティーになりました!

 

より甘~いのが好みの方は、

今回の桃とキウイと種無しブドウのフルーツティーよりも、

桃とリンゴのアイスフルーツティーの方がおすすめです。

 

フルーツティーに浸かっていた果物を食べてみたら

フルーツティーの果物!一晩紅茶に使っていた果物を食べてみたら、どんな味がするのか知りたい方へ☆

 

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桃本来の甘みがほんのりと残っているのと、

紅茶のスッキリとした味わいが合わさって、

甘さ控えめの瑞々しい桃に仕上がっていますよー☆

桃独自の渋みが抜けて瑞々しくて食べやすかったのか、1歳の次男がいっぱい口にほおばって、モフモフと食べていました☆

 

キウイ

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キウイを厚めに切ったので、

紅茶にしっかり浸かったキウイでもちゃんとキウイの爽やかな甘みが残っていました。

 

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浸けたキウイ食べるなら、

断然大きく切ることがおすすめですね☆

 

種無しブドウ

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キウイとは対照的に、

ブドウはそのままの甘みをほぼ保っていて、

瑞々しくぷりぷりして美味しかったです。

 

少し紅茶を吸い込んでいるのか赤茶色く染まっていましたが、

紅茶に浸ける前のブドウそのまんまを食べているようでした!

 

もしかしてブドウの甘みはあまり紅茶に溶けだしていないのかなぁー★

 

フルーツアイスティーとして使った後でも、

美味しく食べれます♪

 

今回のフルーツティーを振り返って

酸味が強いアイスフルーツティーがお好みなら、

キウイと種無しブドウのアイスフルーツティー

 

甘みを少し足したい時は、

キウイと種無しブドウに桃をプラスした、

今回の、

桃とキウイと種無しブドウのアイスフルーツティーがおすすめですよ♪

 

1杯飲んだら元気が復活する、

アイスフルーツティーの紹介でした。

 

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