今週のお題「暑すぎる」
アイスフルーツティーの作り方６☆レモンのはちみつ漬けのフルーツティー
こんにちは。私はお茶をするのが大好きな山田さんです。
美味しいアイスフルーツティーが作りたくて、
美味しいフルーツの組み合わせを研究中です☆
今回は、
【レモンのはちみつ漬けのアイスフルーツティー】
を作りました！
甘さ
酸っぱさ
飲みやすさ
余ったレモンのはちみつ漬けを使って、
アイスフルーツティーを作りました！
レモンが漬かっていたはちみつごと使っています。
紅茶とレモンは王道！
合わないはずがありません！
レモンのはちみつ漬けのフルーツティーの作り方
- 水 ７５０ｍｌ
- ティーバッグ ２個
- 余ったレモンのはちみつ漬け
余ったレモンのはちみつ漬けは、
国産のレモンをもらったときに、
レモンを薄く輪切りにし、
たっぷりのはちみつに浸け混んでいたものを使用しました。
この夏、
レモンのはちみつ漬けを使い、
レモンスカッシュをよく作っていたのですが、
炭酸水を使い切り、
中途半端に残ったレモンのはちみつ漬けを使い切るために、
アイスフルーツティーを作ってみました！
ティーバッグはセイロンティーを使っています☆
- 鍋に７５０ｍｌの水を入れてお湯を沸かす。
- 沸騰したら火を止めて、１にティーバッグを入れる。
- 十分色が出たらティーバッグを取り出す。
- レモンのはちみつ漬けを容器に入れる。
- 粗熱を取った紅茶を４の容器にそそぐ。
- 冷蔵庫で十分に冷やす。
しっかりと冷やしてから飲んだ方が、
ぐっと美味しく飲めますよー！
注意点！
容器の底の方に、
はちみつと、
レモンの苦みが溜まるので、
よーくかき混ぜてからお飲みくださいね。
ちなみにどうしても最後に味の濃い部分が残ってしまった場合の対処法！
グラスにたっぷりの氷を入れて、
濃厚なレモンのはちみつ漬けのフルーツティーを注ぎましょう。
アルコールをロックで飲むように、
氷でゆっくりと溶かして、
薄めながら飲むと、
それはそれで美味しくいただけますよー！
レモンのはちみつ漬けのフルーツティーの感想
レモンと紅茶の組み合わせと言ったらまさに王道。
合わないはずがありませんね！
レモンのはちみつ漬けを使ってアイスティーを作っているためか、
レモンの酸っぱさがまるで目立たないので、
普通のアイスレモンティーが苦手な方でもいけるのではないのでしょうか☆
美味しくて一気に飲めてしまいますよ！
ハチミツの量が多いためか、
レモンのはちみつ漬けのフルーツティーを飲み干した後に、
多少口の中にまったりと甘みが残ります。
レモンのはちみつ漬けだけを入れている状態♪▽▽▽
ずーっとレモンが浸かっていたはちみつを、
たーっぷりと、
入れました。
フルーツティーに浸かっていた果物を食べてみたら
フルーツティーの果物！一晩紅茶に使っていた果物を食べてみたら、どんな味がするのか知りたい方へ☆
レモンのはちみつ漬け
黄色いレモンが紅茶色に染まっていますー！
口に含んだ最初こそ、
レモンとハチミツと紅茶の風味が広がりますが、
水分吸っちゃったら、
後は苦いです。
そして、
まったく酸っぱくないレモンになっています！
今回のフルーツティーを振り返って
次回同じレシピで作るのだとしたら、
次の点を変更したいです。
- ハチミツの分量を減らす。
充分に美味しかったのですが、
飲み干した後の口の中に残るまったりとした甘みをもう少し抑えたいので、
レモンが漬かっていたはちみつをすべてを使い切らず、
小分けにして使おうと思いました。
わが家の小学生の長男が、
学校帰りに一気に飲み干していました☆
疲れも暑さも吹っ飛びます！
国産のレモンが手に入ったら、
レモンのはちみつ漬けを作って、
レモンのはちみつ漬けフルーツティーをまた作りたいです！
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