豆苗が観葉植物のようになっています

スーパーで豆苗を買ってきました。

豆苗は、緑黄色野菜だけどクセが少なくて、レシピによっては５歳の次男もたっぷりと食べてくれるので、わが家では重宝しています。

手軽に食べられる緑黄色野菜、ありがたいです♪

豆苗を食べて、また育てているのですが、まるで観葉植物のような存在感！キッチンを彩ってくれていますよ～。

豆苗を買ってきて、まずは冷蔵庫の野菜室へ

豆苗を買ってきてからすぐは、野菜室に入れていました。

さあ、食べようかなという時に取り出して、必要な分をキッチンバサミで切り取り、食べやすい大きさに包丁で切りました。

残った豆苗は容器に入れてキッチンカウンターに置きましたよ。

容器は無印良品のホーロー容器がぴったり

豆苗のスポンジがついた状態のまま、無印良品のホーロー容器に入れるとサイズがぴったりでした。

サイズがぴったり過ぎて、始めから豆苗用の入れ物だったかのようです。

そのままキッチンカウンターに置きましたが、インテリアの一部のようになりました。

無印良品のホーロー保存容器は、シンプルで、白いから、どんなインテリアにもなじみやすいのかなと思いました。

水はこまめに替える

観葉植物の鉢植えのように、下に穴が開いているわけではないので、水がたまった状態になります。

すぐに濁ってくるので、毎日、又は、気がついた時にこまめに水を替えるようにしていました。

置き場所はキッチンカウンター。食べたい時に食べたい分キッチンバサミで切り取る

豆苗入りのホーローの容器をキッチンカウンターに置いていたので、

料理中に彩でちょっと使おうかなという時でも、思いつきで気楽に切り取ることができました。

キッチンバサミで欲しい分をチョキンと切るだけ。

脇目を残してカットした方が成長しやすいらしい

調べてみたら、脇目を残してカットした方が豆苗が成長しやすいらしいです。

たしかに短く切りすぎると、伸びないものもありました。

短すぎないようにカットすると、２回目も１回目のように長く大きく成長してくれていました。

３回目からはあまり成長しなくなる

最初に豆苗を買ってきて食べて、

また成長して食べて、

次はほとんど成長しなくなりました・・・。

短く切りすぎないように気をつけたり、水替えをこまめにすることで、トータルで食べられる量が増えてくれそうですね。

さいごに

豆苗を買ってきて、ホーロー容器に入れてキッチンカウンターに置いてみたら、まるで観葉植物のようにキッチンを彩ってくれましたよ♪

料理をしている目の前に置いていたから、必要な分を、手軽に手に入れることができて便利でした～♪

豆苗の成長を待ち、２回食べました。

３回目はほとんど伸びませんでしたよ。

脇目を残して切るようにしたり、

水替えをこまめにすることで、食べられる量が増えてくれそうですね～。

どんどん食べちゃうから観葉植物になってくれている期間は短いけれど、家の緑として可愛らしい豆苗でした。

豆苗は気楽に摂りやすい緑黄色野菜。

栄養として、家のインテリアとして、大活躍でした。

スーパーでいつもまとめ買いの私ですが、次に買い物に行ったら、また豆苗を買ってきたいです～。

▽野田琺瑯の、様々なサイズのホーロー容器。いろいろそろえておくと、いざって時に便利そうですね♪私の場合、ぬか漬け用に、大きめの琺瑯容器が欲しいです。

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