倉庫型のスーパー。コストコで、大容量のプルコギを買ったことがある方は多いのでは？
私も何度か買ったことがあります♪
△およそ２ｋｇのプルコギが入っています。
量が多いので、わが家では一度では食べきれず、サランラップで小分けにして冷凍保存をしています。
用途に合わせてプルコギの量を調節しやすいように、２００ｇと、１００ｇに分けています。
プルコギは、味がしっかりとついていて、炒めるだけで美味しい１品ができあがります。
だけど・・・、
およそ２㎏のプルコギを全て食べきる頃には、
「プルコギは、しばらくいいわ・・・。」
となることが多いです。
そこで美味しいプルコギを最後まで楽しむために、いろいろな料理に活用してみました♪
肉じゃが
プルコギ自体が甘めなので、濃い目の甘口肉じゃがが、できあがりました。
春巻き
プルコギで春巻きを作る方は多いみたいですね。さすがに美味しかったです。
プルコギを少し小さめに刻みました。
春雨は水に戻して食べやすい大きさにカット。
細切りの人参も加えました。
鉄板焼きビビンバ
プルコギでお絵描きしたよ。何に見える？
うさぎ！
・・・正解！（ほっとした！）
普段はビビンバの具材でカラフルな縦じま模様にするのですが、今回はちょっと冒険してみました。
・・・お絵描きは意外と難しかったです(-.-)。微妙なうさぎになったし・・・。
ビビンバを作る時に、プルコギのお肉を使うと、お肉に味付けをする手間が省けて楽でした♪
プルコギに豆板醤を足しています。
豆板醤の量は控えめにした方が子供は食べやすいみたいです。
キムチをたっぷりのマヨネーズで和えると味がマイルドになります。
- プルコギ（小さめにカット）。
- 人参のナムル。
- もやしのナムル。
- 小松菜のナムル。
- キムチ。
- チーズ。
ピザ
プルコギは小さめにカット！
マヨネーズベースのピザに合わせました。
今度作る時はマッシュポテトをプラスしてみたいです。
麻婆豆腐
プルコギを小さめに切りました。
プルコギが甘口なので、麻婆豆腐も甘口に！
チャーハン
マヨネーズと鶏がらスープのもとで味付けをしました。
甘口チャーハンです。
野菜炒め
ニンニクと野菜を炒めて塩コショウで味をつけ、
炒めたプルコギと合わせました。
ペペロンチーノ
プルコギ自体にしっかりと味がついているので、パスタの味付けを控え身にしたら、さっぱり目のペペロンチーノになりました。
プルコギをたっぷり使ったほうが、ボリューム感が出ます。
さいごに
２㎏弱のプルコギを使い切ってしまったので、今回はここまで。
毎回プルコギを違う料理として食べていたので、最後まで飽きることなく楽しめました。
またコストコに行って、プルコギを買ってきたら、新たなるプルコギアレンジに挑戦したいです♪
