業務スーパーのお手軽スポンジシートを使って、９歳の長男、３歳の次男と、大きなクリスマスケーキを作りましたよ♪
スポンジの大きさを大中小で積み上げたら、背が高くなりました。
３段ケーキです。
クリスマスツリーみたいなケーキだね！
今年のわが家のクリスマスケーキの紹介をします♪
今年のクリスマスケーキの材料
今回のケーキ作りに使った材料を紹介します。
- お手軽スポンジシート。
- 冷凍生クリーム。
- キウイ。
- イチゴ。
- チョコレート。
- シュークリーム。
- サンタクロースの砂糖菓子。
お手軽スポンジシート
業務スーパーで買ってきた【お手軽スポンジシート】です。
厚さ１ｃｍくらいのスポンジシートが３枚入っていますよ。
大きさ
- 横２６ｃｍ✖縦１７ｃｍくらい。
- ７～８号くらいのサイズ。
- １０人分前後。
冷凍生クリーム
１０００ｍｌ入りの、冷凍生クリームです。大容量♪
たっぷりと生クリームを使えるように、２つ買ってきました。
冷蔵庫で解凍します。
キウイ
スポンジシートを重ねるのですが、間に挟む用の果物として、キウイを買ってきました。
キウイはイチゴよりお値打ち♪
甘酸っぱさのあるケーキになりました。
イチゴ
飾る用の果物はイチゴにしました。
できるだけ小粒のイチゴがたくさん入ったものを選びました。
クリスマスにイチゴを買いに行ったのですが、普段よりも値段が高かったような気がします。
次にクリスマスケーキを作る時は、前もってイチゴを買っておこうかな・・・。
- イチゴのヘタを取らない。
- 水洗いはしない。
- 密封容器にイチゴが重ならないように入れる。
- 野菜室で保管。
チョコレート
クリスマスプレゼントのギフトボックスに見立てたくて、四角いチョコレートを選びました。
他の飾りで大混雑をし、チョコレートを並べるスペースがほとんどなかったです・・・。
チョコレートの甘みやちょっと硬めの歯ごたえが、アクセントになりましたよ。
シュークリーム
プチシューを並べました。
ひとつひとつのサイズが小さいシュークリームを探していたのですが、思っていたよりも大きいサイズのシュークリームとなりました。
ボリューム感が出ましたよ。
サンタクロースの砂糖菓子
サンタクロースとトナカイの砂糖菓子を、ケーキの頂上に飾るために買ってきました。
なんと飾る前に一度袋ごと落としてしまって、サンタクロースの頭が取れてしまったのですが、生クリームでくっつけることができました。
良かったです～。
ツリーのように背が高くて、大きなクリスマスケーキの作り方
- スポンジシートを切る。
- ケーキの下の段を作る。
- ケーキの２の段を作る。
- ケーキの上の段を作る。
- 全体を飾っていく。
【お手軽スポンジシート】に入っていた厚紙をそのままケーキの土台に使いました。
ケーキを持って移動することがないように、ダイニングテーブルの上でケーキ作りを始めましたよ。
スポンジシートを切る
スポンジシートの間に挟まっている、白い紙を取り除いてから、３枚重ねて切りました。
大中小、３つの大きさに切り分けました。
最終的に、鏡餅のように大中小と重ねていくイメージです。
ケーキの下の段を作る
スポンジシートを重ねるごとに、生クリームと切ったキウイを挟みました。
大きいシートを３枚重ねます。
１番上のシートの上は、生クリームをぬるだけで、キウイは並べませんでした。
ケーキの横の部分にも生クリームを塗りました。
ケーキの２の段を作る
くり返しになりますが・・・、
大サイズのケーキの真ん中に、中サイズのスポンジシートを３枚重ねます。
スポンジシートの間には、生クリームとキウイを挟みます。
１番上のシートの上は、生クリームをぬるだけで、キウイは並べません。
ケーキの横の部分にも生クリームを塗りました。
ケーキの上の段を作る
中サイズのケーキの真ん中に、小サイズのスポンジシートを３枚重ねます。
スポンジシートの間には、生クリームとキウイを挟みます。
１番上のシートの上は、生クリームをぬるだけで、キウイは並べません。
ケーキの横の部分にも生クリームを塗りますよ。
全体を飾っていく
真っ白い３段ケーキができました。３段ケーキを砂糖菓子、生クリーム、シュークリーム、チョコレートで飾っていきますよ～。
特に楽しいところです♪
下の段の上にはシュークリームを並べました。
２の段の上は、スペースが狭かったので、縦半分に切ったイチゴを壁にぺたぺたと貼りました。
上の段はサンタクロースとトナカイの居場所です♪
切り分けるとこのような感じ
ツリーケーキの上の段は、少し大きめの１人分のケーキになります♪
包丁を下からすくうように入れて、そっと持ち上げます。
かっぽっと、はずれますよ。
２の段のケーキを切り分けるとこのような感じ。
１番下のケーキはシュークリーム付き♪
ケーキを切り分けた時に、余った生クリームや果物で、さらに飾り付けても楽しいですね♪
さいごに
業務スーパーの【お手軽スポンジシート】を使って、子供たちと大きなクリスマスケーキを作りました♪
スポンジシートや果物を切り、生クリームを絞って、果物とお菓子を飾るだけだから、簡単です。
ケーキ作りの段階から子供たちのテンションが上がって、大はしゃぎでした。
ケーキの材料を机の上に並べていたら、
作りたい♪
作りたい♪
と、子供たちが集まってきて、
「あ！今、〇〇が生クリームなめた！」
「手は綺麗なの？！」
「ここ、ここにおいて。そう、あ！ちがう・・・。」
・・・などなど、
大騒ぎのケーキ作りとなりました。
また来年も、子供達と一緒に大きなクリスマスケーキを作りたいです。
来年はどのようなクリスマスケーキにしようかな。
今から楽しみです♪
