山田さんの tea time(ティータイム)

高齢出産。子育て。雑記ブログです。しばらくは月曜日更新です♪

フルーツティーのレシピ1☆スイカとリンゴのフルーツティー

フルーツティーのレシピ1☆スイカとリンゴのフルーツティー

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こんにちは。私はお茶をするのが大好きな山田さんです。

 ▷山田さんのプロフィール

 

美味しいアイスフルーツティーが作りたくて、

美味しいフルーツの組み合わせを研究中です☆

 

今回は、

【スイカとリンゴのフルーツティー】

です!

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スイカとリンゴのフルーツティーの作り方

材料
  • 水2リットル
  • セイロンティーのティーバッグ6個
  • はちみつ 大さじ2杯
  • スイカ  300g
  • りんご  35g 

スイカは紅茶の中で崩れないように、

皮に近い端の方の硬め部分のスイカを角切りにして使用しました。

リンゴは渋みを防ぐために皮をむきました。

 

作り方
  1. 鍋に2リットルの水を入れてお湯を沸かす。
  2. 沸騰したら火を止めて、1にティーバッグを入れる。
  3. 十分色が出たらティーバッグを取り出す。
  4. 3に、はちみつを入れてかき混ぜる。
  5. 果物を切る。
  6. 切った果物を容器に入れる。
  7. 粗熱を取った紅茶を容器にそそぐ。
  8. 一晩冷蔵庫で寝かせる。

 一晩寝かせたフルーツティーの方が、

スイカのうまみがしっかりと出て、

スイカのフルーツティーの醍醐味が増していまいしたー!

 

スイカとリンゴのフルーツティーの感想

夏の暑さを吹き飛ばす!

スイカの爽やかな甘みと、

スッキリとした飲み口でした♪

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スイカとリンゴが紅茶の色に染まっています☆

 

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紅茶を注ぎたてのフルーツティー。

一晩経ったらスイカはすべて底の方に沈んでいました。

 

補足

スイカとリンゴのフルーツティーを炭酸で割ったら、

爽やかな甘みが飛んでしまいました。

 

フルーツティーに浸かっていた果物を食べてみたら

フルーツティーの果物!一晩紅茶に使っていた果物を食べてみたら、美味しいのかしらん♪

 

スイカ

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紅茶の爽やかな香りと高相性♪

スイカのさわやかな風味と紅茶の香りがベストマッチ☆

 

元々がみずみずしいスイカなので、

紅茶をたっぷり吸い取っていても、

変わりなく美味しかったです。

紅茶風味のすいか☆私は好きですー♪!

 

ただし二晩以降のスイカは、

すっかすかで、

出し殻になっていたので、

フルーツティーとしてスイカを紅茶の中で一晩寝かせたら、

翌日には食べきっちゃうのがよろしいかと思います。

 

リンゴ

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リンゴの甘みや酸っぱさがぬけて、

かっすかすになっていました。

リンゴは出し殻~★

 

今回のフルーツティーを振り返って

次回同じレシピで作るのだとしたら、

次の点を変更したいです。

変更点
  • 水を1・5リットルにする。
  • 使用するティーバッグを3個にする。

もう少し濃厚にスイカの味を紅茶に出したいので、

果物の量はそのままで、

使用する水の量を減らします。

そして、

紅茶の色を気持ち薄めに抑えて、

中身の果物がグラスの外側からよく見える状態にしたいです♪ 

 

スイカは夏の果物なので、今シーズンの間にもう一度くらい作れたらいいな♪と思っています☆

蒸し暑ーい季節!

冷たくて爽やかな甘みでゴクゴクいけちゃう♪

スイカとリンゴのフルーツティーはいかがですかぁー?

 

 

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