アイスフルーツティーの作り方１☆スイカとリンゴのフルーツティー
こんにちは。私はお茶をするのが大好きな山田さんです。
美味しいアイスフルーツティーが作りたくて、
美味しいフルーツの組み合わせを研究中です☆
今回は、
【スイカとリンゴのフルーツティー】
を作りました！
甘さ
酸っぱさ
飲みやすさ
スイカとリンゴのフルーツティーの作り方
- 水２リットル
- セイロンティーのティーバッグ６個
- はちみつ 大さじ２杯
- スイカ ３００ｇ
- りんご ３５ｇ
スイカは紅茶の中で崩れないように、
皮に近い端の方の硬め部分のスイカを角切りにして使用しました。
リンゴは渋みを防ぐために皮をむきました。
- 鍋に２リットルの水を入れてお湯を沸かす。
- 沸騰したら火を止めて、１にティーバッグを入れる。
- 十分色が出たらティーバッグを取り出す。
- ３に、はちみつを入れてかき混ぜる。
- 果物を切る。
- 切った果物を容器に入れる。
- 粗熱を取った紅茶を容器にそそぐ。
- 一晩冷蔵庫で寝かせる。
一晩寝かせたフルーツティーの方が、
スイカのうまみがしっかりと出て、
スイカのフルーツティーの醍醐味が増していまいしたー！
スイカとリンゴのフルーツティーの感想
夏の暑さを吹き飛ばす！
スイカの爽やかな甘みと、
スッキリとした飲み口でした♪
スイカとリンゴが紅茶の色に染まっています☆
紅茶を注ぎたてのフルーツティー。
一晩経ったらスイカはすべて底の方に沈んでいました。
補足
スイカとリンゴのフルーツティーを炭酸で割ったら、
爽やかな甘みが飛んでしまいました。
フルーツティーに浸かっていた果物を食べてみたら
フルーツティーの果物！一晩紅茶に使っていた果物を食べてみたら、美味しいのかしらん♪
スイカ
紅茶の爽やかな香りと高相性♪
スイカのさわやかな風味と紅茶の香りがベストマッチ☆
元々がみずみずしいスイカなので、
紅茶をたっぷり吸い取っていても、
変わりなく美味しかったです。
紅茶風味のすいか☆私は好きですー♪！
ただし二晩以降のスイカは、
すっかすかで、
出し殻になっていたので、
フルーツティーとしてスイカを紅茶の中で一晩寝かせたら、
翌日には食べきっちゃうのがよろしいかと思います。
リンゴ
リンゴの甘みや酸っぱさがぬけて、
かっすかすになっていました。
リンゴは出し殻～★
今回のフルーツティーを振り返って
次回同じレシピで作るのだとしたら、
次の点を変更したいです。
- 水を１・５リットルにする。
- 使用するティーバッグを３個にする。
もう少し濃厚にスイカの味を紅茶に出したいので、
果物の量はそのままで、
使用する水の量を減らします。
そして、
紅茶の色を気持ち薄めに抑えて、
中身の果物がグラスの外側からよく見える状態にしたいです♪
スイカは夏の果物なので、今シーズンの間にもう一度くらい作れたらいいな♪と思っています☆
蒸し暑ーい季節！
冷たくて爽やかな甘みでゴクゴクいけちゃう♪
スイカとリンゴのフルーツティーはいかがですかぁー？
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