食事
２０日のお客様感謝デー。イオンに買い物に行ったら、ブラックフライデーのセールをやっていました！箱で売っているお買い得な食材をまとめて買ってきました。
レモンと蜂蜜と氷砂糖で蜂蜜漬けレモンを作りました。 蜂蜜レモンシロップでレモンジュースと蜂蜜レモンソーダと蜂蜜レモンホットを作りました。 残った蜂蜜漬けレモンも美味しかったですよ～。
豆苗を料理に使い、残った分は容器に入れてキッチンカウンターに飾りました。白いホーロー容器に入れたら、インテリアになじんでくれて、まるで観葉植物のようでしたよ。
前から気になっていた業務スーパーの【クラッシックアップルパイ】を買いました。とにかく大きい！おすすめの食べ方や保存方法について書きました。
久しぶりの家族の休日。エキスポシティでケンタッキー食べ放題の後は、エキスポシティ内を散歩。順番受付や待ち時間、昼をしっかり食べた後の夕飯など、いろいろ書きました♪
９月９日は重陽の節句。重陽の節句は五節句ひとつで、着せ綿を食べたり、菊湯に入ったり、菊酒を飲んだりして無病息災・不老長寿を願う日。私は和菓子の着せ綿が好きで、この時期になると食べたくなります♪
５月頃から８月頃まで登場する、和菓子の若鮎を食べました～。中の求肥のもちもち触感が好きなのです♪
お茶を点てた時に残った薄茶で抹茶ジュースを作ったら美味しくて♪抹茶粉末を使ってはじめから抹茶ジュースを作って飲むようになりました。
立秋の前日までの１８日間が土用です。土用に食べるといいとされる、土用餅を食べました♪
子供たちがこども園や小学校から帰ってきた時用のおやつをまとめ買いしてきました♪ 朝早く起きた時の朝食前に一口。お出かけの時。少し甘いものが欲しい時などにも活躍してくれています。
お墓の花を買いに道の駅に寄りました。せっかく道の駅に来たので、野菜を見て回って、気になった野菜を買ってきましたよ。お値打ちで新鮮。特に、葉付の大根が嬉しかったです♪
職場でみじん切り器を使っていて、前から気になっていました。無印良品で【みじん切りチョッパー】を見かけたので、思わず購入♪短時間で細かいみじん切りができるので重宝しています～。
以前１００gの足しぬかをしたことがあるのですが、混ぜるとあまり増えた気がしなくて・・・。今回は、たっぷり４５０ｇ、足しぬかをしました♪
らでぃっしゅぼーやのおためしセットの内容や、感想について書きました♪
家でカレーをよく食べるのですが、カレーを食べる時にもっと食事を楽しみたくて、カレーに合う副菜を揃えてみました♪
食材が乏しくなったころ、子供が熱を出して３日間家に引きこもりに・・・。買い物に行けず、家にあるものだけで楽しく食事をしたくて、作り置きをしました。
作り置きを利用した一汁七菜です。副菜が並んでいるのを見るだけで、食事の満足感がアップする私です♪
こってりとしたヨーグルトが食べたくて、プレーンヨーグルトを買ってきて、水切りヨーグルトを作りました♪水切りしたホエーも余さず使いましたよ。
作り置きがあると、時間があまりない時でも安心です。しめじのしぐれ煮、ポテトサラダ、大学芋、里芋の煮っころがし、ほうれん草の胡麻和え、蒟蒻のピリ辛炒めを作りました。
子供と一緒にクリスマスケーキを作りました。カメラのレンズに生クリームがついていることに気がつかず、ぼやけている写真もあります。背の高い３段ケーキです♪
作り置きを利用したら、楽に一汁七菜ができましたよ。食いしん坊なので、いろいろなおかずを少しずつ食べられたら、幸せ倍増です♪
作り置きがあると、毎回の食事の準備が楽になります。にんじんのピクルス、ひじきの煮物、小松菜のマリネ、しいたけのガーリック焼き等、作りました。
今年も家庭菜園で芋掘りをしましたよ。小さなサツマイモはすぐに焼き芋にして食べてしまいました。じっくりと焼いて、甘～い焼き芋ができましたよ♪
食欲がない時に食べられたもの、お見舞いにもらったもの、自治体から送られてきたものなど書きました。食欲がある人も、ない人も不自由しないように、日頃から備えておくと、安心ですね。
久しぶりの業務スーパーで楽しく買いものをしてきました。よくリピートするものと、初めて買ってみたものを紹介しています。
大きな声を出して喉を使いすぎた時や、風邪のひき始め？のどがイガイガする時におすすめ、はちみつ大根。残ったハチミツ漬けの大根は、野菜スープの具にしました。
オレンジやはっさくの皮を使って砂糖漬けのお菓子、ピールを作りました。ピール作りでできた柑橘系シロップは、その後料理で使いましたよ。
軽食に、おやつに。 おにぎりのストックがあると、ちょっとした節約にもつながりますよ。
買い忘れを防ぐため、食品リストを作りました。
料理中に出る野菜くずや果物くずを使い、だしを取りました。野菜くずのだし、ベジブロスを使った料理の感想も書いています。
